4月15日—21日，是全国肿瘤防治宣传周。专家表示，食管癌主要分为食管鳞状细胞癌和食管腺癌，在我国以食管鳞状细胞癌为主，大概占90%。食管癌主要危险因素包括特定的不良饮食习惯及遗传因素等，其中吸烟、酗酒要重点警惕。对于食管癌患者，高盐饮食，喜食烫食，过快进食，以及吃霉变腌制的食物，这些物理化学等刺激，会造成食管黏膜的损伤。而这种长期的饮食习惯会导致食管黏膜反复损伤，长期刺激最后会导致食管黏膜的癌变。

来源：央视财经