为进一步加强幼儿园食堂管理工作，提高幼儿园食堂服务水平和服务质量，确保幼儿在园吃得健康、营养，让家长满意放心。9月23日，区政府办公室联合区市场监管局、区教体局在东昌府区实验幼儿园组织开展“食堂开放日”活动，邀请新闻媒体及部分幼儿家长代表参加。

活动中，幼儿园的工作人员向家长们介绍了食堂人员配备、带量食谱的制定及搭配、物资采购流程、供货商资质等情况。家长们参观了食堂各项工作管理制度以及食堂加工间、烹饪间、面点间、消毒间、清洗间，查看了饭菜留样、餐具消毒记录及设备等。通过亲眼所见，家长们纷纷表示：感受到了监管部门和学校对校园食堂食品安全的重视，对孩子在校的饮食安全与质量更加放心。

随后，还开展了面对面座谈，幼儿园以及有关人员针对家长们关注的热点问题进行一一解答。家长们也提出了意见建议。采访过程中，幼儿园的负责人就如何做好日常食堂食品安全工作进行了详细介绍。

通过本次食堂开放日活动，使家长们对幼儿园食堂的管理有了充分的了解，家长、学校彼此之间也增进了感情。

幼儿家长代表说：看到学校工作人员工作流程井然有序，食堂操作环境干净卫生，荤素搭配营养均衡，我们家长看过以后很满意，同时我们家长看到了食品监管部门对幼儿饮食安全的重视，作为家长我们感觉到很欣慰，希望学校食堂继续保持健康安全的饮食环境，监管部门继续做好日常监管，让孩子安心吃饭，健康成长。

据了解，此次活动也是区市场监管局落实2019食品安全宣传周系列活动之一。区市场监管局把“幼儿园食堂开放日”活动作为一项常态化工作，适时组织开展，切实增强社会各界对幼儿园食堂的监督，督促幼儿园自觉加强食堂食品安全管理，保障幼儿食品安全。

 记者：肖 文