聊城市东昌府区：蒸枣山

作者：东昌府新闻网发表于：2024-02-05 11:50:46　点击：次

简介：在聊城市东昌府区，枣山寓意粮食堆积成山，寄托五谷丰登的愿望。枣山也是一种特色的地方食品，通常会在重要的日子制作，比如结婚、春节等。枣山主要由面和枣做成，通常在农历腊月二十八左右制作，民间流传着“二十八，蒸枣花”的俗语，指的是春节前的蒸年馍习俗，是过年的重要环节之一。