为规范农村大集食品安全管理水平，有效保障全区食品安全，日前，我区在道口铺街道组织召开农村大集规范管理工作现场会。

为做好农村大集专项整治工作，道口铺街道制定了专项整治方案，明确了大集的开办主体，将村委会作为大集的第一责任主体。设立了大集管理办公室，建立健全相关食品安全管理制度及大集管理员工作规范，并针对实施方案对集市摊位进行全面登记，建立台账，对食品摊点健康证情况进行登记，对符合条件的食品摊点进行备案，对没有办理健康证的从业人员督促其办理健康证。对大集划行规市，食品区、果蔬区、农资区、服装鞋帽区、百货区"五区"分区设置,做到秩序井然。组织执法人员对大集内的食品摊点落实亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、操作规范、场所清洁等“六项规范”进行日常监督检查，对发现违规违法的摊点，限期整改不到位的，随时吊销备案公示卡。

记者 :肖 文